超定番ビビンパ！

ビビンバ、じゃなくてビビン「パ」というのが
正式な発音らしいです。
こちらは日本でもかなり前から知られている韓国料理の王道。
ファミレスのメニューにもありますね。

あまりにもポピュラーだから、韓国でわざわざ食べなくても…
と言う人もいるかも？
むしろ、本場だからこそ食べたい！という方もいるかも？

どちらにしろ、このお店を知っていて損はないはず！
明洞の真ん中にあるこのお店。
路地の奥に引っ込んだところに入口がありますが、
でかでかと日本語の看板が掲げられているので迷わないはず！
迷ったら近くのお店の人に聞いてみましょう。
絶対みんな知っています。

ビビンパは元々韓国で昔から親しまれてきましたが、
アツアツのビビンパを楽しみたい、ということから
「石焼き」ビビンパを考案したのがこちらのお店なんです。
キムチやナムル、ジューシーなお肉などの具と一緒に食べる
おこげがたまらなくおいしい一品です。



ランチなどにサクっと。
またはこちらで軽めに夕食を食べて汗蒸幕へ…
なんてコースもオススメです。

日本人観光客ばかりでイヤ、という方もいるかもしれませんが、
安定的な美味しさを誇るこちらのビビンパを
一度は食してみてください！


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「全州中央会館　明洞本店」
中区忠武路1街24-11
02-776-3525
地下鉄4号線明洞駅徒歩5分
8:00~22:30
年中無休（旧正月・秋夕に不定休あり）

明洞の超有名ソルロンタン

韓国旅行の朝ごはんにオススメなあっさりごはん。
前回ご紹介したプゴクチッに続いて
またもやスープごはん系をご紹介！

韓国旅行、晩ごはんは焼肉や鍋などおいしいけどヘビーなものになりがち。
料理に合わせて、マッコリや焼酎もおいしくてついついお酒もすすんじゃう…
となると朝はあっさりサッパリがいいな～というのは
私の個人的嗜好かもしれませんが。
もちろん、ランチにサクッと、もオススメなお店です。

今回ご紹介するのは「ソルロンタン」。
牛の骨や各部位の肉、内臓を10時間くらいぐつぐつと煮込んでできた
乳白色のスープに、ゆでてスライスした肉類などと一緒に
ごはんを入れて食べます。
今回行ったのは、明洞の真ん中にある「河東館」。
この界隈では知らない人はいない超有名店で、
韓国の歴代大統領も訪れているとか！

メニューは、牛肉スライスがのった10,000ウォンのものと
牛肉スライスと内臓（胃袋）がのった12,000ウォンの2種類。
今回はシンプルに10,000ウォンの方を。
料金は前払いなので注文と一緒にお金を渡します。
まずはキムチ！
白菜キムチとカクテキが出されます。
ここのキムチ、日本人の口にとても合うのではないでしょうか？
酸味が強すぎず、辛さもちょうどいいです。

注文から数分でソルロンタンの登場。
スープ、ごはん、牛肉スライス、とシンプル。



そして、各テーブルに用意されているネギ（左上）を
じゃんじゃん入れます。
塩コショウして、ネギ入れて、食べる。
味が薄くなったら塩コショウ。
ネギが減ったらネギ入れて。
食べ出したら止まりません～。


途中ちょっと味に飽きたらキムチを入れても◎。
ごはんの量が多めでボリュームたっぷりですが、
さっぱりとしているので女性でもペロリといけちゃいますよ。

朝7：00から開店して、夕方に閉店。
閉店時間は一応あるものの、スープがなくなり次第閉店らしいので
15:00くらいまでには入店してくださいね。


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「河東館」
中区明洞衝10-4
02-776-5656
地下鉄2号線乙支路入口駅徒歩5分
7:00~16:30
休み：第1・3日曜日、1月1日、旧正月・秋夕（チュソク）