番外編！ぶらり台湾（高雄の夜市２）

食べ歩きを楽しみにしていた高雄の六合夜市。

牡蠣の卵とじ、に続いて食べたのは…



こちらの胡椒餅。
一言で言えば「肉まんの釜焼き」とでも言いましょうか。





豚肉にスパイスを入れた肉餡とネギを、
小麦粉でできた皮で巻いて饅頭のような形に。
それを釜の中に入れて焼き上げるんです。



アツアツを頬張ると、肉汁がジワッと染みてきておいしい！
外はカリカリ、中はジューシー、胡椒が効いた肉餡がまた格別です。

有名店や行列ができるほどの人気店もあるそうですが
私は通りがかりのお店で買いましたけど十分満足なおいしさでした♫


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番外編！ぶらり台湾（高雄の六合夜市１）

台湾と言えば夜市。
ということで台北に引き続き、高雄の夜市にも行ってきました。



六合夜市。
台北ほど規模は大きくないといいつつ、賑わってます。

この夜市で色々買い食いしたくて、お店で食べた晩ご飯は
控えめにしたくらい。
さてさて、何を食べようかな〜

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まずは台北の夜市でも気になっていたこちら。
牡蠣とレタスを卵で包んでフワッと焼き上げたもの。



熱い鉄板の上にサッと卵をひいて、牡蠣とレタスを手早くのせていきます。
そしてくるっと巻けば…



あっという間に牡蠣の卵とじ！台湾語では「オアチェン」というらしいです。
卵はサツマイモの粉が混ざっているらしく（つまりデンプン）
生地はかなりトロッとしてます。
上にかかったソースは薄いケチャップのような？こちらも粘り気があって
スライムみたい〜

味はなんともいえないおいしさ！
ソースと生地のトロリとした食感に、レタスのシャキシャキ感、
そして牡蠣の味が染み出してきてペロリといけちゃいました。

さ、次は何を食べようかな〜…六合夜市レポ続きます。

番外編！ぶらり台湾（高雄で海鮮料理）

フェリーを降りて歩いていくと…



台湾の神社？
ライトアップされていてキレイでした。



歩いて10分弱で海鮮料理のお店が軒を連ねている通りへ。
新鮮な海の幸が店先に並べられています。
この海鮮から好きなものを選び、
お好みの調理方法で出してもらえるそうです。



同じようなお店がたくさんあって迷ってしまいましたが、
地元の人で込み合っていて、しかもお店のスタッフが片言の日本語を話せる
こちらのお店へ。





たくさんの海の幸が並んでいます。
一部、野菜も並んでいてこちらも調理してもらえます。
気になる素材を選んで、調理方法はお店の方のオススメを聞きながら
オーダー。



ビールはお店のケースから勝手に出して飲みます。
大らかな台湾らしいセルフサービス（笑）
すると出てきたのは茹でたてのエビ！
塩気が聞いているので、そのまま食べても◎、黒酢をつけても◎。



お次はタケノコの炒め物。あ、ちなみにこちらの写真、食べかけです…
オイスターソース風なんだけど、
色々なスパイスが効いていて深くて複雑な味。
ピリっと辛味もあっておいしい。



こちらは魚の蒸し煮。これ絶品！
あまりにもおいしすぎて写真撮るの忘れて
ほぼ半分以上食べた後の写真です。
生姜やネギが効いた独特のタレで蒸し煮にしてあるんだけど、
身がホロッととれて口の中でとろける感じ。
魚臭さもなくて白いご飯がすすみます。



最後にあら汁のようなスープ。
ベースは味噌で日本っぽい味だった。
ほっこりとあたたまって満腹。

ビール飲んで、お腹いっぱい食べて一人2000円弱かな？
このおいしさにこの安さ、たまりません〜！

こちら、数あるお店の中でも日本語が通じたので
色々相談できてよかったですよ。

「鴨角活海産店」
高雄市旗津區廟前路22號
571-9869
10:30～22:30（月～金）
10:00～22:00（土）
10:00～21:00（日）


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番外編！ぶらり台湾（高雄のフェリー）

高雄では夜にちょっと時間が取れたので、
晩ご飯はおもしろいところに足を伸ばしてみました。
「旗津フェリー」という、高雄市営の
鼓山と旗津半島を結ぶフェリーに乗って。

このフェリーは朝６時から24時までほぼ１０分間隔で運行していて、
運賃は15元で約10分で対岸に到着します。

もともと高雄市とは陸続きだったのが、
港湾整備のため島となってしまったそうです。
他に自動車道のトンネルもあるようですが、
通行料が高いためフェリーの方が一般的みたい。



最近は海鮮料理や屋台料理を楽しむために、
観光客も増えているそうです。
そう、かくいう私もそんな観光客の一人。
ちょうど帰宅ラッシュの時間帯で、家路を急ぐ地元の方々に混ざって
フェリーに乗っていってきました！

ということで、次回は新鮮な海鮮料理をご紹介します。


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番外編！ぶらり台湾（高雄のフルーツかき氷編）

今回の弾丸台湾ではなんと（時間がないくせに）
台湾第二の都市高雄（カオシュン）にも足を運びました。
台北からは新幹線で2時間弱。
午後3時過ぎに高雄に到着してまず向かったのが
こちらのお店。



「婆婆」って…漢字のインパクトとイラストに衝撃を受けながら入店。
こちらはフルーツをトッピングしたかき氷で有名なお店です。
「婆婆」というのはこのお店を始めたおばあさんのことで、
今でも時々店頭に立つことがあるそう。



高雄は南国台湾の中でも南端に位置しており、
果物が豊富でおいしいんです。
だからフルーツそのものもたくさんあるし、
このようなスイーツのお店もあちこちにあります。

ここに連れてきてくれた人によると、
「マンゴーかき氷」がイチオシらしい。
けれど今は冬…さすがの台湾も冬にマンゴーは採れないようで…
残念だけどあきらめてイチゴかき氷をオーダー。



このボリューム！
イチゴがゴロゴロ、その上にアイスクリーム、
そして練乳（のような）シロップたっぷり。
これで300円もしないなんて…最高！
お昼をがっつり食べていたので（そして夜ごはんに備えたかったので）
さすがに一人では食べきれず、一緒にいた女性とシェアしました。

かき氷の氷が、日本のものとは違って細かーくけずってあるので
フワフワして舌に触れると溶けていきます。
日本のかき氷ってシャリシャリ感を楽しむものだけど、
それとはまた違った食感。

上に乗っているどピンクのアイスクリームも
あまりの色の鮮やかさに引きながらも口をつけると、
一昔前のストロベリーアイスクリームという感じで懐かしい気分に。

シェアしたにもかかわらず食べ終わる頃には若干寒かったけれど
それでも高雄一発目としては上々の出だしでした♪

ちなみにこちらは同行した人が食べていたフルーツかき氷。
様々なフルーツがてんこ盛り！



奥に見えているおばちゃん達がせっせとかき氷を作ってくれます。
みなさんフレンドリーで笑顔が素敵でした。


「高雄婆婆冰　創始店」
※詳細情報についてはShop cardをご参照ください




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番外編！ぶらり台湾（高雄のフルーツかき氷編）

今回の弾丸台湾ではなんと（時間がないくせに）
台湾第二の都市高雄（カオシュン）にも足を運びました。
台北からは新幹線で2時間弱。
午後3時過ぎに高雄に到着してまず向かったのが
こちらのお店。



「婆婆」って…漢字のインパクトとイラストに衝撃を受けながら入店。
こちらはフルーツをトッピングしたかき氷で有名なお店です。
「婆婆」というのはこのお店を始めたおばあさんのことで、
今でも時々店頭に立つことがあるそう。



高雄は南国台湾の中でも南端に位置しており、
果物が豊富でおいしいんです。
だからフルーツそのものもたくさんあるし、
このようなスイーツのお店もあちこちにあります。

ここに連れてきてくれた人によると、
「マンゴーかき氷」がイチオシらしい。
けれど今は冬…さすがの台湾も冬にマンゴーは採れないようで…
残念だけどあきらめてイチゴかき氷をオーダー。



このボリューム！
イチゴがゴロゴロ、その上にアイスクリーム、
そして練乳（のような）シロップたっぷり。
これで300円もしないなんて…最高！
お昼をがっつり食べていたので（そして夜ごはんに備えたかったので）
さすがに一人では食べきれず、一緒にいた女性とシェアしました。

かき氷の氷が、日本のものとは違って細かーくけずってあるので
フワフワして舌に触れると溶けていきます。
日本のかき氷ってシャリシャリ感を楽しむものだけど、
それとはまた違った食感。

上に乗っているどピンクのアイスクリームも
あまりの色の鮮やかさに引きながらも口をつけると、
一昔前のストロベリーアイスクリームという感じで懐かしい気分に。

シェアしたにもかかわらず食べ終わる頃には若干寒かったけれど
それでも高雄一発目としては上々の出だしでした♪

ちなみにこちらは同行した人が食べていたフルーツかき氷。
様々なフルーツがてんこ盛り！



奥に見えているおばちゃん達がせっせとかき氷を作ってくれます。
みなさんフレンドリーで笑顔が素敵でした。


「高雄婆婆冰　創始店」
※詳細情報についてはShop cardをご参照ください




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